Zucchini mit Fetafüllung (Low Carb)

Zutaten

2 Zucchini (ca. 500g)

200 g Feta

3-4 Stück Knoblauchzehe

1/2 Stück Zwiebel

2 EL Saatenmischung (Sesam,Kürbis, Sonnenblume)

1 Prise Salz und Pfeffer 

Zucchini halbieren und mit dem Ausstechen und Mehr aushöhlen.

Fleisch der Zucchini und restlich Zutaten zerkleinern und vermengen (TM 5 Sek/St 5).

Schiffchen füllen, auf den Ofenzauberer setzen und 35min bei 200Grad backen.

Dazu gab es bei uns einen kleinen Salat mit Olivenöl-Balsamico Dressing. 

Die Saaten und der Knobi geben dem ganzen eine super leckere Note.