Zutaten
1,5 kg Kartoffeln
200g Sahne
50g Milch
1 Zwiebel
1 1/2-2 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer, Muskat
200g Gouda
Die Kartoffeln mit dem Schäler von der Schale befreien und auf Stufe 1 oder 2 mit dem Gemüsehobel in Scheiben hobeln.
Mit dem Hacker, Zwiebeln klein machen, in der großen Ofenhexe Kartoffeln reihenweise auslegen, salzen und Zwiebeln darauf verteilen.
Knoblauch im Hacker klein machen, in der großen Nixe mit dem Schneebesen aus Sahne, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat eine Sauce rühren. Sauce auf den Kartoffeln verteilen.
Mit der groben Microplane Reibe den Gouda reiben und auf dem Gratin verteilen. Bei 200° 1 Stunde bei O/U Hitze in den Ofen.
Bei uns gab es dazu Salat.
