Zutaten
1 Banane
1 großer Apfel
2 Eier
90g Dinkelvollkornmehl
2 TL Honig
2 TL Backpulver
Apfel mit dem Apfelmax entkernen und in Stücke teilen mit Banane in Stücken in den TM geben 5 Sek.|St. 5.
Ohne TM den Apfel grob raspeln (Microplane) und die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
Restliche Zutaten dazugeben und 5 Sek.|St. 4 vermischen ggf. Mit dem Mix'n Scrapper alles vom Rand kratzen und wiederholen.
Teig in die Form füllen. Es reicht für 1 1/2 Bleche oder 1 Muffinblech bzw. Minigugelform
Backt das ganze bei der Herbstzeit bzw. Winterzeit Form 30min. bei 150° Umluft. Die anderen Formen 5-10min länger.
Sehr saftig und lecker und schon fast gesund.
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