Flammkuchtenteig bzw. Flammkuchenteig (ohne Hefe)
100-150g Schmand
Ankerkraut Bratapfelgewürz (oder Zimt und Zucker)
1-2 Äpfel
Zimt-Zucker-Gemisch
Den Flammkuchenteig mit dem Teigroller auf einer flachen Stoneware (hier White Lady) ausrollen, Schmand mit Gewürz vermengen und mit dem kleinen Streicher auf dem Teig verteilen.
Den Apfel entkernen und mit dem kleinen Küchenhobel Stufe 2 oder dem Tausendschön in Scheiben schneiden und auf dem Schmand verteilen. Zimt & Zucker mit dem Streufix über dem Flammkuchen verteilen.
Ca. 15min (eher etwas länger) bei 230°C Ober-/Unterhitze backen mit dem Pizzaschneider teilen und genießen.
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